Pola

I colori dell’autunno al mercato cittadino

Giorni di pioggia, giorni di noia in piazza del Popolo. Un giorno lo si può anche saltare, volendo, ma una settimana intera di pausa nuocerebbe gravemente alle entrate di casa, per non parlare che gli avanzi di patate invenduti, se assorbono più umidità del necessario nei magazzini, rischiano di finire in marciume molto presto. Per questo, volenti o nolenti, si torna in piazza del Popolo ogni giorno, puntualmente, alle 7 del mattino e ci si accomoda (si fa per dire) sotto gli ombrelloni che in questo caso fungono da parapioggia.

In compenso il panorama di piazza del Popolo è bellissimo. Contro il grigiore che sa già d’autunno, il cielo plumbeo e la pioggia a catinelle, i colori della verdura e della frutta sulle bancarelle sono talmente accesi, intensi e caldi, che il contrasto dello sfondo nero-azzurro li rende ancora più spettacolari. Le “trecce” e le “collane” di peperoncini delle tinte più appariscenti e sgargianti, dal rosso fuoco al giallo vivo e al verde intenso, sono davvero immagini da ammirare. Splendidi i funghi porcini raccolti nei boschi di conifere delle regioni montane a settentrione di Fiume, di notevoli dimensioni (alcuni sfiorano il mezzo chilo). Ma hanno un aspetto ugualmente attraente e non sembrano meno appetitosi i piccoli gallinacci che tingono le bancarelle di un giallo tipicamente autunnale, anche se l’autunno in termini astronomici non è ancora iniziato.
I prezzi dei funghi non sono certo convenienti. Si parla di 160 kune per un chilogrammo di porcini (30 per un minuscolo sacchetto di funghi essiccati), i gallinacci costano in media dalle 60 alle 80 kune al chilogrammo, mentre il prezzo dei prataioli di bosco si attesta sulle 40 e le 50 kune al chilo. E con le prime piogge abbondanti e il repentino calo delle temperature, sono tornate alla ribalta anche le diverse varietà di insalata, quelle che non si trovano al supermercato e precisamente: il radicchio novello di primo taglio, la rucola di coltivazione, la lattuga tricolore, tutte in vendita a 60 kune al chilogrammo, ma c’è da dire che per questa bontà ogni spesa è giustificata e non c’è paragone con l’insalata di serra venduta nei centri commerciali. Invece il pomodoro comincia a scarseggiare, e ormai si vende piuttosto il tipo “ciliegino” o “cherry” di serra che il buon vecchio “salataro” dei campi. Comincia a scarseggiare anche la frutta estiva come pesche e angurie, ma questo è inevitabile. A invadere le bancarelle sono le prime mele della stagione, i fichi e naturalmente l’uva: il moscato, la malvasia e la “fragola” nostrane, in vendita a 12, 14 e 16 kune al chilogrammo. (dd)

 

 

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