Istria

Pesce nei menu di asili e scuole

CASTELLIER-SANTA DOMENICA | È stato inaugurato nella zona industriale di Castellier-Santa Domenica l’impianto per la lavorazione del pesce della Cooperativa ittica “Istra”. L’investimento è nell’ordine di 14 milioni di kune. La realizzazione del progetto era stata avviata dalla Regione Istriana, che assieme ai GAL (Gruppi d’azione locale nel settore della pesca) ha avviato il progetto “Il mare da piccoli” allo scopo di introdurre il pesce nei menu degli asili e delle scuole elementari della penisola. “Proprio questo impianto – ha detto Flego – fornirà il pesce ai nostri bambini”.
Il progetto della costruzione dell’impianto per la lavorazione del pesce e altri organismi marini, finalizzato pure a facilitare il piazzamento del pescato sul mercato, era partito nel 2010.
L’impianto si estende su una superficie di 1.000 metri quadrati ed è un impianto polivalente all’avanguardia della tecnologia.
Ricorderemo che la Cooperativa ittica “Istra” è nata nel 2004 e conta una cinquantina di soci, pescatori dell’Istria nord-occidentale.

 

 

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